Le lait d'ânesse
apporte des vitamines (A, B1, B2, B6, D, C, E), des minéraux et oligoéléments (calcium, magnésium, phosphore, sodium, fer, zinc...), des biostimulines (immunoglobulines) et des alkyl-glycérols intervenant dans la défense immunitaire.Le lait d'ânesse est très digeste car il ne contient pas de caséine coagulable et peu de matière grasse.Il est Doux et sucré.
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